復興常備食について
2025年11月21日 15時15分 [管理ID]11月21日(金) 今日のビジネス・コミュニケーションの授業は社会人講師の北條誠一先生のご指導を受けて6次産業化「復興常備食」について学びました。地域にも貢献できるやりがいのある取組です。試食も楽しみました。私も「米粉のベビーカステラ」をいただきました。おいしくて安心なものを作って販売したいですね。現場実習は今日も13人頑張っています。来週も続けての人、来週から始まる人もいます。9月12日から始まった徳島文理大学院生による心理実践実習も9回目です。「実習」の経験は双方にとって貴重な財産になりますね。次回もよろしくお願いします。
11月といえば牡蠣(かき)＋「フ(2)ライ(1)」で11月21日は「かきフライの日」です。かきフライにはタルタルソースということで、カレンダーで11月21日の上の11月14日は「タルタルソースの日」です。今日のお昼はのり弁当(400円)にしました。魚フライにタルタルソースもおいしかったです。