ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗづくりを教わりました

パティシエの藤六先生に来ていただき，ガトーショコラ作りを教えていただきました。卵の白身と黄身の分け方やメレンゲの作り方，道具の使い方，失敗しないための注意点など詳しく教えていただきました。教えていただきたことを復習しながら次回の授業で作っていきたいと思っています。ありがとうございました！